Les repas dominicaux restent une tradition incontournable chez certaines familles françaises. C’est l’occasion de se réunir et de passer un bon moment ensemble. Et il n’y a rien de tel pour faire l’unanimité pendant ce genre de réception qu’un bon plat de viande de boeuf. C’est gourmand, copieux et facile à préparer.
Manger de la viande de boeuf, oui, mais de manière responsable
Il est tout à fait possible de manger de la viande et de respecter la nature en même temps. Il suffit de bien maîtriser votre consommation et de choisir de la bonne viande bovine.
Tout savoir sur le flexitarisme
Aujourd’hui, pour continuer à manger de la viande de boeuf, mais de manière responsable, la réponse est le flexitarisme. C’est le fait de consommer des pièces de viande charolaise bien choisie et de le faire fréquemment, mais pas tous les jours.
Le flexitarisme est la meilleure alternative pour combiner respect de l’écologique et gourmandise. Mais surtout, cette solution vous permet de rester en bonne santé. En effet, selon les médecins, vous devez consommer au moins 500 gr de viande de bœuf par semaine. C’est une excellente source de minéraux, de zinc, de fer, de sélénium et de cuivre. En outre, la viande bovine participe à la production de globules rouges.
Choisir les bonnes pièces de viande bovine pour vos préparations
La réussite de vos plats dépend du choix de vos produits. C’est pourquoi vous avez besoin d’une sélection haut de gamme de viande de bœuf.
Les petits producteurs du département de Nièvre, dans la région Bourgogne, sont notamment connus pour leur viande bovine de qualité. Faisant partie de la filière « garantie sans OGM », cette dernière est appréciée pour sa saveur, sa fraîcheur, mais aussi pour sa qualité. Élevées en plein air et uniquement avec une alimentation saine, les bêtes proposent des viandes de bon goût. De quoi sublimer vos plats et n’importe quelle recette.
De préférence, tournez-vous vers des circuits courts alimentaires de proximité. Les producteurs de Bourgogne peuvent notamment assurer la livraison dans les différentes villes comme Chalon-sur-Saône, Auxerre, Mâcon, et les environs. C’est un choix responsable en réduisant le niveau de pollution. C’est surtout une manière de soutenir l’économie locale.
Des recettes de viande de bœuf à votre portée
Les viandes de bœuf présentent un autre avantage. Elles sont faciles à préparer. Amateurs en cuisine comme grand chef a le choix entre différentes recettes qui les mettront en valeur. Les préparations dépassent rarement les 2 heures. Ce qui s’avère aussi pratique.
Rôti de bœuf, fille de bœuf ficelée, le classique bœuf bourguignon, les grillades, etc. : choisissez une préparation qui sera à votre portée et les bonnes pièces pour assurer la réussite de votre repas. Une chose est sûre, la viande bovine fera l’unanimité auprès des convives.
Faites-vous livrer de la viande charolaise de qualité chez vous
Évitez de faire la queue dans les supermarchés pour vos prochaines courses. Vous n’en avez plus besoin pour goûter à de la viande de qualité venant des producteurs locaux. Faites-vous simplement livrer de la viande charolaise chez vous. Des professionnels comme natura-bœuf.fr vous accompagnent.
Les livraisons se feront en quelques heures chez vous dans un emballage sous vide ou un colis réfrigéré. De quoi conserver la fraîcheur de vos viandes et assurer la réussite de vos plats. Chez natura-bœuf.fr, vous pouvez accéder à différentes pièces s’adaptant à vos besoins et à vos recettes : saucisse de bœuf, steak second, rumsteak, faux-filet, entrecôte, rôti, basse-côte, etc.
Les colis sont personnalisables selon vos besoins. Ils peuvent aller de 500 gr à 10 kg et proposer différentes pièces déjà préparées : hachées, coupées, etc. Il vous reste à les préparer. Pour chacun d’entre eux, le respect de la chaîne de froid est assuré. Les viandes sont travaillées et directement avant d’être livrés dans les plus brefs délais.
Acheter de la viande en ligne est aujourd’hui une tendance dans la majorité des villes françaises. Les chefs comme les amateurs en cuisine se laissent tenter par cette alternative pratique et confortable. En effet, non seulement vous profitez des conseils des professionnels dans le choix de vos pièces, mais vous n’aurez pas à vous déplacer pour ce faire. En vous adressant à des enseignes de référence comme natura-bœuf.fr, vous garantissez la provenance et la qualité de vos produits pour une utilisation en toute quiétude d’esprit. Et les prix seront quasiment les mêmes que sur les étals des bouchers de votre quartier. Comptez une dizaine d’euros par kilo pour le jarret de bœuf et une trentaine d’euros par kilo pour les entrecôtes. Vous aurez les prix directement affichés sur les différents sites.